單項選擇題()是測定啤酒中二氧化硫含量的指示劑。
A、淀粉
B、孔雀石綠
C、酚酞
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1.單項選擇題油脂酸價是指()1g油脂中的游離脂肪酸所需氫氧化鉀的毫克數(shù)。
A、中和
B、沉淀
C、氧化
2.單項選擇題具有還原的糖是()。
A、纖維素
B、淀粉
C、葡萄糖
3.單項選擇題()是氨基酸態(tài)氮含量測定的重要試劑。
A、甲醛
B、硫酸
C、硼酸
4.單項選擇題()是蛋白質(zhì)測定蒸餾過程中,接收瓶內(nèi)的液體
A、硼酸
B、硝酸
C、氫氧化鈉
5.單項選擇題蛋白質(zhì)測定所用的氫氧化納的濃度是()。
A、0.01mol/L
B、45%左右
C、90%左右
最新試題
樣品一經(jīng)抽取,抽樣人員應在現(xiàn)場以妥善的方式進行封樣,并貼上蓋有()公章的封條。
題型:單項選擇題
通過加標制備盲樣是指在沒有被測物質(zhì)的陰性樣品基質(zhì)中加入一定量的()制備得來。
題型:單項選擇題
在用食用油品質(zhì)檢測儀測定油品中極性組分時,取油樣后放入樣品杯中,然后將樣品杯放入恒溫水浴鍋,加熱至()℃再進行測量。
題型:單項選擇題
實驗室樣品處置和管理流程應為()。
題型:單項選擇題
紫外分光光度計、酸度計和天平的檢定周期通常不超過()。
題型:單項選擇題
餐具潔凈度檢測的原理為:ATP 在熒光素酶的作用下與熒光素結合時發(fā)出一種生物熒光,熒光量與ATP 含量成()比,通過對熒光的測量可測出ATP 的含量,從而得知測試部位潔凈度。
題型:單項選擇題
動物源性食品中萊克多巴胺及沙丁胺醇的快速檢測中,在配制磷酸鹽緩沖液需要精密稱?。ǎ﹎ol/L 磷酸鹽緩沖液50mL。
題型:單項選擇題
購買的亞硝酸鈉參考物質(zhì)必須符合下列哪個條件()?
題型:單項選擇題
現(xiàn)場快速檢測方法與國家標準方法和儀器法相比具有()的優(yōu)點。
題型:單項選擇題
國內(nèi)大多數(shù)農(nóng)藥殘留速測儀都是利用()原理研究設計。
題型:單項選擇題