在鍋爐房發(fā)現(xiàn)有一個星期沒有記錄水位，操作人員解釋說：水位計一個星期前就壞了，所以沒有記錄。

在混凝土攪拌站發(fā)現(xiàn)外加劑、油料敝口堆放，包裝上無產品說明，供應廠家將有關資料交給了攪拌站的有關部門，工人說這些材料無害，只是覺得眼睛有點痛。

乳制品生產車間和貯存場所的門、窗應裝配嚴密，窗戶不宜設窗臺，若有窗臺則應高于地面1.5米以上，且臺面應向內側傾斜45度。（）

組織在進行危險源辨識時不必考慮不受組織直接控制的地點的員工。

審核員在施工現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)正在使用的電焊機漏電保護器壞了，工班長解釋說這個月趕任務，沒有及時修理。

乳制品生產車間作業(yè)中有排水或廢水流至地面、作業(yè)環(huán)境經常潮濕或水洗方式清洗作業(yè)等區(qū)域地面排水坡度應（）

按照GB12693要求，食品檢驗人員必需是大專以上相關專業(yè)學歷。（）

作業(yè)許可的程序和內容包括哪些？例舉需實施作業(yè)許可管理的活動。

HSE管理體系的支持性文件包括（）。

潛在危害是指如不加以預防，將有可能發(fā)生的食品安全危害。（）