單項(xiàng)選擇題膳食中維生素E最好的來(lái)源是()
A.肉類(lèi)
B.動(dòng)物內(nèi)臟
C.動(dòng)物油
D.植物油
E.水果
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1.單項(xiàng)選擇題我國(guó)居民熱能和蛋白質(zhì)的主要來(lái)源是()
A.肉類(lèi)
B.蛋類(lèi)
C.奶制品
D.精制米面
E.水果蔬菜
2.單項(xiàng)選擇題蛋黃中起到降低血膽固醇作用的成分是()
A.神經(jīng)鞘磷脂
B.腦磷脂
C.卵磷脂
D.腦苷脂
E.谷固醇
3.單項(xiàng)選擇題魚(yú)類(lèi)食品幾乎不含()
A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素B2
D.維生素C
E.維生素D
4.單項(xiàng)選擇題影響礦物質(zhì)吸收利用的物質(zhì)是()
A.磷酸
B.蛋白質(zhì)
C.直鏈淀粉
D.果糖
E.植酸
5.單項(xiàng)選擇題下列不屬于必需微量元素的是()。
A.鐵
B.碘
C.銅
D.鈷
E.鎳
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幾乎不能通過(guò)乳腺輸送到乳汁的營(yíng)養(yǎng)素是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
某地區(qū)居民多見(jiàn)甲狀腺肥大,且該地區(qū)出現(xiàn)認(rèn)知能力低下、呆小癥、聾啞等癥狀的兒童,該地區(qū)居民有可能缺乏()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪種氨基酸必須由食物提供()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)要求包括()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
該嬰兒可能患有()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列不屬于食品企業(yè)建筑設(shè)計(jì)建筑立面圖衛(wèi)生審查內(nèi)容的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列不屬于食品企業(yè)建筑設(shè)計(jì)建筑平面圖衛(wèi)生審查內(nèi)容的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
用微量凱氏定氮法測(cè)出某肉類(lèi)制品含氮量為4%,其蛋白質(zhì)含量為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
某人常食用方便面類(lèi)食品,近日出現(xiàn)牙齦腫痛出血,皮膚瘀點(diǎn)或瘀斑,乏力,失眠,腹瀉,他最有可能患的營(yíng)養(yǎng)素缺乏病是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
AF的毒性主要表現(xiàn)為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題