單項(xiàng)選擇題沁州黃小米產(chǎn)于（）沁縣檀山一帶。
A.山東省
B.河北省
C.山西省
D.河南省
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題沁州黃小米具有（）、晶瑩、蠟黃、松軟甜香的特點(diǎn)。
A.圓亮
B.圓滑
C.圓潤
D.圓美
2.單項(xiàng)選擇題溫油炸一般是油（）時將面點(diǎn)生坯入油鍋炸制。
A.3成熱
B.4成熱
C.5成熱
D.8成熱
3.單項(xiàng)選擇題（）是用雙手指將面劑捏成碗狀，俗稱“捏窩”。
A.搟皮
B.攤皮
C.捏皮
D.拍皮
4.單項(xiàng)選擇題礦物質(zhì)的生理功能是（）和調(diào)節(jié)生理機(jī)能。
A.供給熱能
B.構(gòu)成肌肉
C.構(gòu)成皮膚
D.構(gòu)成機(jī)體組織
5.單項(xiàng)選擇題人體內(nèi)的各種元素中，除碳、氫、氧、氮以有機(jī)化合物的形式存在外，其他各種元素稱為（）
A.無機(jī)鹽
B.蛋白質(zhì)
C.維生素
D.碳水化合物
最新試題
面團(tuán)冷藏發(fā)酵時間最少為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
面團(tuán)發(fā)酸應(yīng)該加入（）中和。
題型：單項(xiàng)選擇題
薩琪瑪屬于（）面點(diǎn)。
題型：單項(xiàng)選擇題
杭州小籠包是（）面點(diǎn)。
題型：單項(xiàng)選擇題
適合用澄面做面皮的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生（），使制品蓬松。
題型：單項(xiàng)選擇題
適合烙熟的品種是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
能增加食品粘稠度，或形成凝膠的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
寧波湯圓屬于（）面點(diǎn)。
題型：單項(xiàng)選擇題
顆粒（）是制作點(diǎn)心餡心的共同要求。
題型：單項(xiàng)選擇題