餐飲市場預(yù)測的主體階段是（）

餐飲供給最重要的組成部分是（）

對餐飲市場進(jìn)行結(jié)構(gòu)分類最根本的目標(biāo)是要（）

造成餐飲市場在地域上具有天然分割性特點的原因是餐飲產(chǎn)品的（）

一般而言，餐飲產(chǎn)品本身的功能指的是餐飲產(chǎn)品的（）

試述餐飲科技化過程中必須解決的問題。

美國餐飲業(yè)擴(kuò)大全球營銷的主要手段是（）

在餐飲市場中，不同地域中的餐飲企業(yè)所提供的餐飲產(chǎn)品間的需求交叉彈性（）

就餐飲產(chǎn)品生命周期而言，一些普通消費者可能較難接觸到的高檔經(jīng)典菜肴屬于（）

整個預(yù)測工作的主體階段和核心是（）