單項選擇題老年人為防止高血壓和心血管疾病，應(yīng)少吃（）
A.過咸的食品
B.過酸的食品
C.過甜的食品
D.過苦的食品
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1.單項選擇題老年人對鈣的吸收能力下降，加上體力活動減少，導(dǎo)致骨鈣流失，容易得（）。
A.骨質(zhì)疏松癥
B.關(guān)節(jié)炎
C.脊柱炎
D.佝僂病
2.單項選擇題老年人宜多吃蔬菜等富含膳食纖維的食物，增強腸道蠕動，防止（）。
A.高血壓
B.膽結(jié)石
C.糖尿病
D.便秘
3.單項選擇題番茄中的番茄紅素對老年人常見疾病有一定的防治作用，此疾病指的是（）。
A.前列腺
B.心血管
C.胃腸道
D.皮膚
4.單項選擇題膳食調(diào)配的重要原則之一，其重要性并不低于營養(yǎng)，指的是飯菜的（）。
A.藝術(shù)性
B.經(jīng)濟(jì)實用性
C.適口性
D.美觀性
5.單項選擇題老年人一般應(yīng)按每公斤體重最多每日供應(yīng)脂肪（）。
A.1克
B.2克
C.3克
D.4克
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茶葉中嘌呤堿類主要有（）
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氨基葡萄糖的主要食物來源有（）
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體內(nèi)水的排出有幾種形式（）
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以下哪些是氟過量時的癥狀（）
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富含γ-氨基丁酸的食品有：山藥、番茄、馬鈴薯、南瓜、（）
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（）以提高一種或幾種礦物質(zhì)的水平，或者使食物中的礦物質(zhì)變得更容易被利用。
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孕早期應(yīng)維持孕前平衡膳食，如果早孕反應(yīng)嚴(yán)重，應(yīng)該（）
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食材在保藏過程中營養(yǎng)素含量可以發(fā)生變化，這種變化與保藏條件如（）有關(guān)。
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（）這三種維生素與人體的能量代謝關(guān)系密切，其供給量是根據(jù)能量消耗按比例供給的，攝入的熱能較多時，這三種維生素也需增加。
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蛋白質(zhì)尤其是動物性蛋白攝入過多，對人體的害處有（）
題型：多項選擇題