單項(xiàng)選擇題汽水、果汁等飲料，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定100毫升飲料中大腸菌群不超過（）個(gè)。
A、3個(gè)
B、6個(gè)
C、20個(gè)
D、50個(gè)
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1.單項(xiàng)選擇題畜禽肉中如有激素殘留，人食用后可在肝內(nèi)殘留，發(fā)生（）。
A、致癌
B、代謝障礙
C、食欲增強(qiáng)
D、食欲減退
2.單項(xiàng)選擇題居室中放射性物質(zhì)主要來自（）裝修材料。
A、木材
B、膠
C、油漆
D、大理石
4.填空題常用的肉類發(fā)色劑為（）和（）。
最新試題
安全間隔期
題型：名詞解釋
黃曲霉毒素污染最重的食品是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品腐敗變質(zhì)的原因和條件怎樣？
題型：?jiǎn)柎痤}
食品腐敗變質(zhì)
題型：名詞解釋
檢驗(yàn)塑料包裝材料時(shí)，常采用模擬盛裝食品的方法進(jìn)行，經(jīng)常采用的浸泡液有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
影響有毒金屬對(duì)人體毒性作用的因素有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列哪種不是防腐劑（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
什么是瘦肉精？對(duì)人有哪些危害？
題型：?jiǎn)柎痤}
下列哪種營(yíng)養(yǎng)素可阻斷體內(nèi)亞硝胺的合成（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品中微生物增殖速度，菌相組成和優(yōu)勢(shì)菌種主要取決于（）。
題型：多項(xiàng)選擇題