問(wèn)答題焦香糖果的基本組成如何?
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最新試題
國(guó)內(nèi)常用的巧克力精磨缸工藝程序和生產(chǎn)技術(shù)參數(shù)有哪些?
題型:?jiǎn)柎痤}
制造巧克力時(shí)添加磷脂有何要求,為什么?
題型:?jiǎn)柎痤}
巧克力連續(xù)澆模成型線(xiàn)組成有哪些?
題型:?jiǎn)柎痤}
塊狀巧克力澆模成型為什么要進(jìn)行振動(dòng)?
題型:?jiǎn)柎痤}
巧克力澆模成型應(yīng)包括哪些程序?
題型:?jiǎn)柎痤}
巧克力調(diào)溫設(shè)備有哪幾種?
題型:?jiǎn)柎痤}
巧克力連續(xù)澆模成型的工藝技術(shù)參數(shù)有哪些?
題型:?jiǎn)柎痤}
巧克力醬料保溫的目的和工藝條件是什么?
題型:?jiǎn)柎痤}
造成精磨缸電機(jī)燒毀的主要原因是什么?
題型:?jiǎn)柎痤}
什么叫巧克力的調(diào)溫?調(diào)溫有何作用?
題型:?jiǎn)柎痤}