為什么精煉時(shí)間不宜過長(zhǎng)？

精磨在巧克力制造過程中起著怎樣的作用？

巧克力成型有哪幾種方式？

巧克力澆模成型為什么不能急速冷卻？

巧克力醬料保溫的目的和工藝條件是什么？

國(guó)內(nèi)常用的巧克力精磨缸工藝程序和生產(chǎn)技術(shù)參數(shù)有哪些？

巧克力調(diào)溫設(shè)備有哪幾種？

精磨精煉機(jī)（精磨缸）使用過程中要注意哪些問題？

造成精磨缸電機(jī)燒毀的主要原因是什么？

精煉的工藝條件有哪些？