A.設備布局和工藝流程應當合理，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，食品不得接觸有毒物、不潔物
B.用水必須符合國家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標準
C.保持內外環(huán)境整潔，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施，與有毒、有害場所保持規(guī)定的距離
D.食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應當經(jīng)常保持個人衛(wèi)生，生產(chǎn)、銷售食品時，必須將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽；銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具
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A.技術管理標準
B.管理設備標準
C.生產(chǎn)經(jīng)營管理標準
D.管理基礎標準
A.綠色食品生產(chǎn)技術標準
B.綠色食品檢驗標準
C.綠色食品產(chǎn)品標準
D.綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質量標準
A.市
B.鄉(xiāng)
C.鎮(zhèn)
D.縣
A.其他衛(wèi)生標準
B.地方衛(wèi)生標準
C.行業(yè)衛(wèi)生標準
D.企業(yè)衛(wèi)生標準
A.宣傳食品衛(wèi)生、營養(yǎng)知識，進行食品衛(wèi)生評價，公布食品衛(wèi)生情況
B.進行食品衛(wèi)生監(jiān)測、檢驗和技術指導
C.對違反本法的行為進行巡回監(jiān)督檢查；
D.協(xié)助培訓食品生產(chǎn)經(jīng)營人員，監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營人員的健康檢查
最新試題
添加到食品中的營養(yǎng)強化劑應可不考慮其質量的穩(wěn)定性。
污染物限量指污染物在食品原料和（或）食品成品可食用部分中允許的最大含量水平。
營養(yǎng)強化劑出于對營養(yǎng)的強化，可以不做限量要求。
在一定地域范圍內，有相當規(guī)模的人群出現(xiàn)某些營養(yǎng)素攝入水平低或缺乏，可以通過強化來改善其攝入水平低或缺乏導致的健康影響。
無論是否制定污染物限量，食品生產(chǎn)和加工者均應采取控制措施，使食品中污染物的含量達到最低水平。
巧克力制品要注意預防金黃色葡萄球菌污染。
重大食品安全事故應急預案適用于在食物（）、養(yǎng)殖、（）、包裝、倉貯、運輸、流通、消費等環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患，造成社會公眾大量病亡或者可能對人體健康構成潛在的重大危害，并造成嚴重社會影響的重大食品安全事故的應對處理，涵蓋了從農(nóng)田到餐桌的食品鏈全過程。
大米中容易受到鎘污染。
食品中重金屬有限量要求的包括鉛、鎘、汞、砷、錫、鎳、鉻。
《中華人民共和國食品安全法實施條例》于2009年7月8日國務院第73次常務會議上通過，施行日期是（）