火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測，一般選用（）提取樣品中的亞硝酸鹽。

化學(xué)比色法包括各種檢測試劑和試紙，下列描述不正確的是（）

化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測（）

食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂（）的一個(gè)指標(biāo)。

農(nóng)殘速測儀的校準(zhǔn)參數(shù)波長為（）nm。

（）不能達(dá)到降低誤差的目的。

礦石中的灰分的測定，適宜選用（）分析法。

食用油中總極性物質(zhì)測定時(shí)，取樣后樣品放在（）加熱。

硼酸快檢質(zhì)控試驗(yàn)，一般應(yīng)同時(shí)進(jìn)行哪些試驗(yàn)（）

下列選項(xiàng)中不屬于食品快速檢測技術(shù)意義的是（）