肉類水分速測儀使用中，應(yīng)避免（）的物質(zhì)接觸。

假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽性結(jié)果的概率。

鹽酸萘乙二胺法快速測定亞硝酸鹽含量，顯色生成的偶氮化合物呈（）

農(nóng)殘速測儀的校準參數(shù)波長為（）nm。

對于硼酸檢測結(jié)果為陽性的樣品，樣品處置方法不正確的是（）

食用油品質(zhì)檢測儀在測定時應(yīng)注意（）

化學比色法快速檢測技術(shù)不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測（）

若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。

以下對食品快速檢測技術(shù)描述錯誤的是（）

火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測，一般選用（）提取樣品中的亞硝酸鹽。