單項選擇題在生物技術(shù)中，我們把每單位面積上的（）總量，稱為生物量
A. 微生物
B. 植物
C. 動物
D. 生物有機(jī)體
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1.單項選擇題酶工程和發(fā)酵工程是生物技術(shù)實現(xiàn)（）的關(guān)鍵環(huán)節(jié)
A. 產(chǎn)業(yè)化
B. 商品化
C. 社會化
D. 安全化
2.單項選擇題生物技術(shù)中的（）是最早涉及環(huán)境保護(hù)領(lǐng)域的工程技術(shù)
A.基因工程
B.細(xì)胞工程
C.酶工程
D.發(fā)酵工程
3.單項選擇題農(nóng)作物的秸稈主要由纖維素、半纖維素和木質(zhì)素三大部分組成，利用生物技術(shù)，這三大物質(zhì)可以再生為通用化學(xué)品，其中半纖維素可以再生為（）
A. 葡萄糖
B. 木糖
C. 酚、苯等物質(zhì)
D. 蔗糖
4.單項選擇題由于生物技術(shù)已滲透入了現(xiàn)在的化學(xué)工業(yè)中，因此，現(xiàn)代生物化學(xué)工程技術(shù)的發(fā)展趨勢是將盡可能多的工業(yè)化學(xué)反應(yīng)過程用（）反應(yīng)器來代替
A. 動物
B. 植物
C. 微生物
D. 生物
5.單項選擇題下列關(guān)于平菇固體培養(yǎng)的操作程序，正確的是 （）
A. 配制牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基，接種，高壓蒸氣滅菌，培養(yǎng)
B. 配制牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基，高壓蒸氣滅苗，接種，培養(yǎng)
C. 配制棉予殼培養(yǎng)基，按種，高壓蒸氣滅菌，培養(yǎng)
D. 配制棉子殼培養(yǎng)基，高壓蒸氣滅菌，接種，培養(yǎng)
最新試題
麥汁進(jìn)罐結(jié)束時，當(dāng)鍋麥汁鍋產(chǎn)綠區(qū)范圍為±12HL。
題型：判斷題
再生后的活性碳測碘值≤400mg/g 時更換新的活性碳。
題型：判斷題
麥汁空氧污染不需要往下追溯，但需要分析原因和列行動跟蹤。
題型：判斷題
所有與物料接觸氣體（CO2和N2）必須經(jīng)過無菌過濾器除菌。
題型：判斷題
貯酒KPI 指數(shù)包括后酵液微生物。
題型：判斷題
酵母與氧接觸時間的關(guān)鍵控制點(diǎn)包括酵母添加時間和麥汁滿罐時間。
題型：判斷題
主酵溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.5℃。
題型：判斷題
檢測麥汁微生物出現(xiàn)超標(biāo)后安排跟蹤后續(xù)酒液微生物，直至巴氏殺菌后的成品酒微生物合格。
題型：判斷題
麥汁滿罐后30min-60min 內(nèi)通知化驗室取樣檢測滿罐酵母數(shù)，做樣時間在取樣結(jié)束的5~10分鐘內(nèi)。
題型：判斷題
酵母與接觸氧時間不必納入啤酒一致性指數(shù)計算。
題型：判斷題