單項選擇題功能性便秘應避免（）
A.食物過于精細
B.高纖維膳食
C.增加飲水量
D.有充分體力活動
E.依賴瀉藥
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1.單項選擇題膳食纖維的作用不包括（）
A.促進腸蠕動
B.有利腸道益生菌生長
C.增加糞量
D.有利于鈣吸收
E.治療便秘
2.單項選擇題蛋白質的生理功能不包括（）
A.構成和修復組織
B.供給熱能
C.調節(jié)代謝
D.阻止癌細胞分裂
E.維持膠體滲透壓
4.問答題乳酸菌發(fā)酵制品主要有哪些？
5.問答題簡述乳酸菌的生理功效。