餐飲業(yè)態(tài)包括三層含義：業(yè)態(tài)的選擇、（）和商品構(gòu)成。

從餐飲業(yè)的結(jié)構(gòu)特征來看，餐飲業(yè)投資主體今后發(fā)展的趨勢必將是（）

目前，我國餐飲市場機制存在的問題有（）、相關(guān)法律法規(guī)滯后和人才建設(shè)不適應(yīng)餐飲市場的發(fā)展。

國外餐飲業(yè)的經(jīng)驗對我國餐飲業(yè)的一個重要啟示是餐飲企業(yè)的核心是（）

屬于從微觀層面上加強餐飲人才建設(shè)的對策是（）

試述餐飲科技化過程中必須解決的問題。

構(gòu)成餐飲市場主體的基本要素是（）

影響餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要因素是什么？

在餐飲企業(yè)的定價行為中，高價策略屬于（）

引起餐飲市場波動性的主要因素是（）