單項選擇題從生產(chǎn)要素集聚程度看，餐飲業(yè)屬于（）
A.資源密集型產(chǎn)業(yè)
B.勞動密集型產(chǎn)業(yè)
C.資本密集型產(chǎn)業(yè)
D.技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)
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1.單項選擇題餐飲經(jīng)濟學(xué)的理論基石是（）
A.微觀經(jīng)濟學(xué)
B.理論經(jīng)濟學(xué)
C.勞動經(jīng)濟學(xué)
D.服務(wù)經(jīng)濟學(xué)
2.名詞解釋CCA
5.問答題影響業(yè)態(tài)變化的主要因素
最新試題
餐飲市場結(jié)構(gòu)分類主要有競爭結(jié)構(gòu)、（）、餐類結(jié)構(gòu)、餐式結(jié)構(gòu)及菜式結(jié)構(gòu)、餐飲供給市場中的企業(yè)所有制結(jié)構(gòu)和經(jīng)營業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)。
題型：填空題
聯(lián)系實際，試述餐飲企業(yè)的產(chǎn)品競爭行為。
題型：問答題
零售業(yè)態(tài)中最基本的要素是（）
題型：單項選擇題
造成餐飲市場在地域上具有天然分割性特點的原因是餐飲產(chǎn)品的（）
題型：單項選擇題
就餐飲產(chǎn)品生命周期而言，一些普通消費者可能較難接觸到的高檔經(jīng)典菜肴屬于（）
題型：單項選擇題
餐飲需求規(guī)律
題型：名詞解釋
餐飲市場競爭結(jié)構(gòu)著重研究餐飲需求結(jié)構(gòu)、供給結(jié)構(gòu)以及（）。
題型：填空題
從餐飲業(yè)的結(jié)構(gòu)特征來看，餐飲業(yè)投資主體今后發(fā)展的趨勢必將是（）
題型：單項選擇題
構(gòu)成餐飲市場主體的基本要素是（）
題型：單項選擇題
試述餐飲科技化過程中必須解決的問題。
題型：問答題