單項選擇題食品生產(chǎn)許可證制度是（）生產(chǎn)許可證制度的組成部分，是為保證食品的質(zhì)量安全，由國家主管食品生產(chǎn)領(lǐng)域質(zhì)量監(jiān)督工作的行政部門，制定并實施的一項旨在控制食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)條件的監(jiān)控制度。
A.農(nóng)業(yè)產(chǎn)品
B.工業(yè)產(chǎn)品
C.企業(yè)產(chǎn)品
D.進口產(chǎn)品
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1.單項選擇題物質(zhì)中，（）毒性大，少量可使雙目失明，量多可致死。
A.甲醇
B.乙醚
C.乙醇
D.丙醇
2.單項選擇題食品添加劑適用于保持或提高食品本身的營養(yǎng)價值，便于食品的（）。
A.生產(chǎn)、銷售、包裝、運輸或者貯藏
B.生產(chǎn)、加工、保管、運輸或者銷毀
C.生產(chǎn)、銷售、保管、運輸或者食用
D.生產(chǎn)、加工、包裝、運輸或者貯藏
3.單項選擇題食品添加劑過量所造成的危害一般不包括（）。
A.失明、失聰
B.急性和慢性中毒
C.致癌作用
D.過敏反應
4.單項選擇題下列檢驗項目屬于食品添加劑的檢驗內(nèi)容的是（）。
A.食品蛋白質(zhì)含量的檢測
B.食品營養(yǎng)強化劑含量的檢測
C.食品中脂肪含量的檢測
D.食品中灰分含量的檢測
5.單項選擇題食品污染物的種類很多，下列（）不屬于食品污染物的來源。
A.適量使用的食品添加劑
B.環(huán)境中的污染物
C.生活的污染物
D.生產(chǎn)摻假制假過程中帶入的污染物
最新試題
隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在（）。
題型：單項選擇題
在對某樣品檢驗結(jié)果的原始記錄進行審核時，下列不屬于原始記錄審核工作內(nèi)容的是（）。
題型：單項選擇題
抽樣檢驗時樣品的抽取十分重要，下列關(guān)于液體樣品的采樣方法正確的是（）
題型：單項選擇題
比色法測果酒中甲醇含量所用試樣的制備過程中，所用收集餾出液的儀器是（）。
題型：單項選擇題
電位滴定法測黃酒中總酸時，裝樣品的容器是（）。
題型：單項選擇題
配制質(zhì)量分數(shù)為5%的氯化鈉溶液100G，下面配制正確的是（）。
題型：單項選擇題
不同的食品，抽樣檢驗對樣品的數(shù)量要求不同，樣品的數(shù)量要依據(jù)（）而確定。
題型：單項選擇題
下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗項目的是（）。
題型：單項選擇題
若分光光度計的吸收池盛放過不溶于水的溶劑，應使用（）進行清洗。
題型：單項選擇題
測白酒酒精度時對密度瓶的處理方法是（）。
題型：單項選擇題