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單項(xiàng)選擇題食品標(biāo)簽應(yīng)符合法律、法規(guī)及相應(yīng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定；應(yīng)清晰、醒目、持久，應(yīng)使消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)易于辨認(rèn)和識(shí)讀；（）。

A.應(yīng)通俗易懂、有科學(xué)依據(jù)
B.應(yīng)雅俗共賞、有傳統(tǒng)依據(jù)
C.應(yīng)古樸典雅、有歷史傳承
D.應(yīng)流行大眾、有現(xiàn)代氣息

1.單項(xiàng)選擇題GB7718-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》于（）開(kāi)始實(shí)施。

A.2011年4月1日
B.2011年4月20日
C.2012年4月1日
D.2012年4月20日

2.單項(xiàng)選擇題我國(guó)《食品安全法》對(duì)食品安全的定義為：食品安全是指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的（），對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

A.營(yíng)養(yǎng)要求
B.安全要求
C.質(zhì)量要求
D.衛(wèi)生要求

3.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于食品安全概念的理解不正確的是（）。

A.食品安全是個(gè)綜合概念
B.食品安全是個(gè)法律概念
C.食品安全也就是食品衛(wèi)生
D.食品安全包括食物量的安全和食物質(zhì)的安全兩個(gè)方面

4.單項(xiàng)選擇題《食品安全法》規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)可以自行對(duì)所生產(chǎn)的食品進(jìn)行檢驗(yàn)，也可以委托（）食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)。

A.符合本法規(guī)定的
B.其他食品企業(yè)的
C.社會(huì)上的
D.國(guó)外的

5.單項(xiàng)選擇題食品安全法》規(guī)定的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理制度主要有：食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可制度、索票索證制度、食品安全管理制度、（）等。

A.食品銷毀制度、不安全食品停止生產(chǎn)制度
B.食品退回制度、不安全食品停止銷售制度
C.食品召回制度、不安全食品停止經(jīng)營(yíng)制度
D.食品召回制度、不安全食品停止食用制度

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