單項(xiàng)選擇題雙硫蹤比色法測(cè)定鉛時(shí)，為了防止鐵、銅、鋅等離子的干擾，應(yīng)加入（）。
A.檸檬酸銨
B.氰化鉀
C.鹽酸羥胺
D.以上都是
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1.單項(xiàng)選擇題測(cè)定汞時(shí)為了使汞保持氧化態(tài)，避免汞揮發(fā)損失，在消化樣品時(shí)（）溶液應(yīng)過量。
A.硝酸
B.硫酸
C.高氯酸
D.以上都是
2.單項(xiàng)選擇題背景吸收屬于（）。
A.光譜干擾
B.基體干擾
C.化學(xué)干擾
D.以上都不是
3.單項(xiàng)選擇題茶葉中茶多酚主要成分是（）。
A.綠原酸
B.雞鈉酸
C.咖啡酸
D.兒茶素
4.單項(xiàng)選擇題原子吸收法測(cè)定肉蛋及制品中的鋅時(shí)，灰化后應(yīng)將樣品制成（）。
A.體積分?jǐn)?shù)為1％的HC1溶液
B.體積分?jǐn)?shù)為5％的HC1溶液
C.體積分?jǐn)?shù)為1％的硝酸溶液
D.體積分?jǐn)?shù)為5％的硝酸溶液
5.單項(xiàng)選擇題原子吸收法測(cè)定錫時(shí)，加人硝酸銨溶液作為基體改進(jìn)劑，是為了消除（）的干擾。
A.鐵
B.鉀
C.鋅
D.鈉
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測(cè)葡萄酒中干浸出物時(shí)，恒溫水浴的作用是（）。
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電位滴定法測(cè)黃酒中（）時(shí)，PH=8.2為其滴定終點(diǎn)。
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食品抽樣檢驗(yàn)需要一定的抽樣工具，下列不屬于樣品抽樣工具的是（）。
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電位滴定法測(cè)果酒中總酸判斷題終點(diǎn)的方法是（）。
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如果食品酸度測(cè)量的結(jié)果是PH=5.26，則該結(jié)果的有效數(shù)字是（）位。
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若分光光度計(jì)的吸收池盛放過不溶于水的溶劑，應(yīng)使用（）進(jìn)行清洗。
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在對(duì)某樣品檢驗(yàn)結(jié)果的原始記錄進(jìn)行審核時(shí)，下列不屬于原始記錄審核工作內(nèi)容的是（）。
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用PH計(jì)測(cè)PH值時(shí)，最后需要將試液的（）。
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2011年5月6日罐裝的酒，（）是錯(cuò)誤的標(biāo)示方式。
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菌落總數(shù)測(cè)定選取菌落數(shù)在（）之間、無蔓延菌落生長的平板計(jì)數(shù)菌落總數(shù)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題