發(fā)酵熱

輻射滅菌法

補(bǔ)料分批培養(yǎng)

連續(xù)發(fā)酵

簡述氧為何容易成為好氧發(fā)酵的限制性因素？如何調(diào)節(jié)搖瓶及發(fā)酵罐發(fā)酵的供氧水平？

衣原體

發(fā)酵工業(yè)的生產(chǎn)水平取決于三個(gè)要素，即（）、（）、（）。

微生物轉(zhuǎn)化

固態(tài)發(fā)酵

泡沫對發(fā)酵有何影響？常用的消泡方法有何優(yōu)缺點(diǎn)？