泡沫對發(fā)酵有何影響？常用的消泡方法有何優(yōu)缺點？

DE值（葡萄糖值）

發(fā)酵工業(yè)的生產(chǎn)水平取決于三個要素，即（）、（）、（）。

輻射滅菌法

發(fā)酵熱

青霉素鉀

簡述發(fā)酵工業(yè)經(jīng)歷的幾個不同階段？

目前無菌檢測的方法主要四種，即（）、（）、（）和（）。

次級代謝產(chǎn)物

限制性基質(zhì)