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醫(yī)藥衛(wèi)生考試

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問答題發(fā)酵罐染菌后的異常表現(xiàn)有哪些？

參考答案： 發(fā)酵罐污染雜菌后，可能會(huì)發(fā)生以下幾種異常情況；
（1）罐溫升高。
（2）PH值急劇變化。
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1.問答題自控系統(tǒng)的傳感器選擇哪種滅菌方法好？

參考答案：在發(fā)酵工藝微機(jī)自控開發(fā)中，傳感器的應(yīng)用及滅菌時(shí)十分關(guān)鍵的問題。如溶O2、PH探頭采用高溫蒸汽滅菌往往會(huì)造成探頭的損壞及失...

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2.問答題發(fā)酵液倒流空氣總管路怎么辦？

參考答案：發(fā)酵液倒流空氣管路將會(huì)滋生大量雜菌，而且危害時(shí)間較長(zhǎng)。處理不當(dāng)，造成發(fā)酵全軍覆沒。一旦發(fā)生以上情況，應(yīng)作好如下處理。

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3.問答題發(fā)酵補(bǔ)料實(shí)現(xiàn)微機(jī)控制后，各補(bǔ)料罐線怎樣管理才能達(dá)到無菌？

參考答案：發(fā)酵補(bǔ)料系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)微機(jī)控制后，各補(bǔ)料管線則長(zhǎng)期處于物料保壓狀態(tài)，這是造成染菌的一個(gè)后患，為些，在管理上應(yīng)注意；
...

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4.問答題氨水除濾的機(jī)理是什么？應(yīng)選用什么設(shè)備除濾？

參考答案：氨水中雜菌必須經(jīng)過除濾才能達(dá)到一定的無菌度。應(yīng)根據(jù)微生物的粒徑選擇密度較大的材質(zhì)除濾以攔截氨水中的微生物。氨水除濾設(shè)備可...

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5.問答題怎樣防止補(bǔ)加氨水過程中污染雜菌？

參考答案：氨水必須經(jīng)過無菌濾才可使用，否則會(huì)造成發(fā)酵污染產(chǎn)堿短桿菌。
氨水除濾流程如下。
氨水貯罐→...

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