發(fā)酵級(jí)數(shù)確定的依據(jù)是什么？

發(fā)酵過程中染菌的判斷與檢查。

簡(jiǎn)述發(fā)酵工業(yè)經(jīng)歷的幾個(gè)不同階段？

什么是半連續(xù)培養(yǎng)，說明其優(yōu)缺點(diǎn)。

支原體

限制性基質(zhì)

衣原體

DE值（葡萄糖值）

種子培養(yǎng)基有何特點(diǎn)？

發(fā)酵工業(yè)的生產(chǎn)水平取決于三個(gè)要素，即（）、（）、（）。