單項選擇題凱氏定氮法測定蛋白質(zhì)滴定時選用下列（）為指示劑。
A.溴甲酚紫
B.次甲基藍
C.酚酞
D.甲基紅一次甲基藍
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1.單項選擇題凱氏定氮法測定蛋白質(zhì)，蒸餾液加入過量的NaOH后呈（）色。
A.無
B.藍綠
C.藍黑
D.白
2.單項選擇題凱氏定氮法測定蛋白質(zhì)，下列（）可作樣品消化的催化劑。
A.K2SO4
B.CuSO4
C.Na2SO4
D.MnO
3.單項選擇題硝酸銀滴定法測定氯化物含量時，待測溶液的酸堿度應(yīng)為（）。
A.中性或弱堿性
B.酸性
C.弱酸性
D.強堿性
4.單項選擇題水的硬度組成物質(zhì)中不含有下列（）項。
A.鈣鎂的碳酸鹽
B.鈣和鎂的酸式碳酸鹽
C.鈣和鎂的硫酸鹽
D.鈣和鎂的硅酸鹽
5.單項選擇題飲料指示劑滴定法測定總酸樣品平行樣兩次測定值之差不得超過平均值的（）。
A.10％
B.0.2％
C.2％
D.0.1％
最新試題
配制茚三酮試液需用（）溶解。
題型：單項選擇題
構(gòu)成牛奶的溶劑是（）。
題型：單項選擇題
食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應(yīng)進行（）平行試驗。
題型：單項選擇題
化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測（）
題型：單項選擇題
火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測，一般選用（）提取樣品中的亞硝酸鹽。
題型：單項選擇題
吃了含有農(nóng)藥的注水豬肉后，殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)蓄積，長期食用會導(dǎo)致（）
題型：多項選擇題
化學(xué)比色法包括各種檢測試劑和試紙，下列描述不正確的是（）
題型：單項選擇題
（）不能達到降低誤差的目的。
題型：單項選擇題
下列哪類化學(xué)比色法不是采用與標(biāo)準(zhǔn)色卡比較得出結(jié)果的（）
題型：單項選擇題
鹽酸萘乙二胺法快速檢測肉制品中的亞硝酸鹽，應(yīng)在（）條件下進行顯色反應(yīng)。
題型：單項選擇題