單項選擇題明礬（ALK（SO4）2·12H2O）常用作水的凈化劑，是因為（）。
A.溶于水后產(chǎn)生AL3+
B.溶于水后產(chǎn)生K+
C.溶于水后形成AL（OH）3膠體
D.溶于水后生成SO2-4
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1.單項選擇題已知鹽酸的質(zhì)量濃度ρ（HCL）為90g/L，其物質(zhì)的量濃度C（HCL）為（）mol/L。（M（HCL）=36.5g/mol）
A.3.15
B.3.16
C.2.40
D.2.47
2.單項選擇題用100mL量筒量取50mL水，其相對誤差為（）
A.±1.0%
B.＋1.0%
C.－1.0%
D.無法確定
3.單項選擇題用輻射吸收法測魚組織內(nèi)汞含量，結(jié)果（mg/kg）為2.06、1.93、2.12、2.16、1.89、1.95，其標(biāo)準偏差為（）
A.0.13
B.0.11
C.0.09
D.0.16
4.單項選擇題對原料、半成品、成品的檢驗，剔除不合格品，是質(zhì)量檢驗（）的體現(xiàn)。
A.評價作用
B.預(yù)防作用
C.把關(guān)作用
D.信息反饋作用
最新試題
肉類水分的測量點應(yīng)為（）
題型：單項選擇題
火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測，一般選用（）提取樣品中的亞硝酸鹽。
題型：單項選擇題
農(nóng)殘速測儀的校準參數(shù)波長為（）nm。
題型：單項選擇題
使用開封后可多次使用的有證標(biāo)準物質(zhì)，應(yīng)定期核查其使用情況，檢查（）
題型：單項選擇題
食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂（）的一個指標(biāo)。
題型：單項選擇題
下列選項中不屬于食品快速檢測技術(shù)意義的是（）
題型：單項選擇題
對于硼酸檢測結(jié)果為陽性的樣品，樣品處置方法不正確的是（）
題型：單項選擇題
下列選項中哪些屬于食品快速檢測技術(shù)的特點（）
題型：多項選擇題
含硼酸的待測液顯色吹干物，應(yīng)選用（）溶解。
題型：單項選擇題
在煎炸過程中，由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復(fù)使用，將發(fā)生一系列反應(yīng)，生成（）等化合物，這些化合物比甘油三酸脂分子極性大，被稱為極性組分。
題型：多項選擇題