單項(xiàng)選擇題Na、Mg、Al、Si、P、S、Cl七種元素，其金屬性（）
A.逐漸減弱
B.逐漸增強(qiáng)
C.非金屬性逐漸增強(qiáng)
D.無法判斷
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1.單項(xiàng)選擇題pH=10.00為（）位有效數(shù)字。
A.四
B.三
C.二
D.一
2.單項(xiàng)選擇題對(duì)原材料、半產(chǎn)品、成品的檢驗(yàn)，刪除不合格品，是質(zhì)量檢驗(yàn)（）的體現(xiàn)。
A.評(píng)價(jià)作用
B.預(yù)防作用
C.把關(guān)作用
D.信息反饋?zhàn)饔?/p>
3.單項(xiàng)選擇題索氏抽提法提取脂肪時(shí)，一般調(diào)節(jié)水溫控制虹吸速度為每小時(shí)（）次左右.
A.5-10
B.40
C.20
D.60
4.單項(xiàng)選擇題凱氏定氮法測(cè)定蛋白質(zhì)，檢查蒸餾裝置漏氣的方法下列錯(cuò)誤的是（）。
A.用濕潤的pH試紙
B.用肥皂水
C.用鼻子聞氨味
D.用紅色混潤石蕊試紙
5.單項(xiàng)選擇題測(cè)定天然礦泉水中，硝酸銀滴定法與下列試劑測(cè)氯化物無關(guān)的是（）
A.Na2CO3
B.Al（OH）3
C.H2SO4
D.NaOH
最新試題
食用油品質(zhì)檢測(cè)儀在測(cè)定時(shí)應(yīng)注意（）
題型：多項(xiàng)選擇題
平板接種過程中，為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合，晃動(dòng)過于激烈導(dǎo)致培養(yǎng)基從平板中撒出，可能對(duì)結(jié)果的影響是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽性結(jié)果的概率。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測(cè)，一般選用（）提取樣品中的亞硝酸鹽。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食用油中總極性物質(zhì)測(cè)定時(shí)，取樣后樣品放在（）加熱。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
若測(cè)定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測(cè)量。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
硼酸快檢質(zhì)控試驗(yàn)，一般應(yīng)同時(shí)進(jìn)行哪些試驗(yàn)（）
題型：多項(xiàng)選擇題
利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)（）的不同，通過測(cè)量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鹽酸萘乙二胺法快速測(cè)定亞硝酸鹽含量，顯色生成的偶氮化合物呈（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品快速檢測(cè)中使用的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)純度一般≥（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題