菌落總數測定培養(yǎng)基配制方法為各營養(yǎng)成分加于蒸餾水中，煮沸溶解，調節(jié)PH至（）。

隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在（）。

不同的食品，抽樣檢驗對樣品的數量要求不同，樣品的數量要依據（）而確定。

食品檢驗時為保持樣品的原始質量，采樣后需冷凍的樣品，保存溫度一般是（）。

電位滴定法測黃酒中（）時，PH=8.2為其滴定終點。

食品檢驗往往采用抽樣檢驗，下列關于抽樣的基本要求不正確的是（）。

液態(tài)法白酒是以（）為原料，采用基酒，用香醅串香或用食用添加劑調味調香，勾兌而成的白酒。

預包裝飲料酒標簽中凈含量的標示應由（）組成。

在對某樣品檢驗結果的原始記錄進行審核時，下列不屬于原始記錄審核工作內容的是（）。

食品檢驗的異常結果，通常是指標準規(guī)定檢驗項目的檢測值偏離產品的（），例如某產品的總氮含量為48G/KG，其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。