單項選擇題某食品作菌落總數(shù)測定時，若10-1菌落多不可計，10-2平均菌落數(shù)為164，10-3的平均菌落數(shù)為20，則該樣品應(yīng)報告軍落總數(shù)是（）。
A.16400
B.20000
C.18200
D.16000
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1.單項選擇題測鉛用的所有玻璃均需用下面的（）溶液浸泡24h以上，用自來水反復(fù)沖洗，最后用去離子水中洗干凈。
A.1：5的HNO3
B.1：5的HCl
C.1：5的H2SO4
D.1：2HNO3
2.單項選擇題當所測溶液的吸光度大與1.2時，下面降低吸光度的做法錯誤的是（）。
A.減少顯色劑的用量
B.選擇光路小的比色皿
C.選擇合適的空白溶液
D.將樣品溶液稀釋
3.單項選擇題酸度計使用時指針不穩(wěn)，下面的原因分析不大的是（）。
A.電壓不穩(wěn)
B.電極密封不良
C.內(nèi)部導(dǎo)線接觸不良
D.溶液攪拌振動的影響
4.單項選擇題玻璃電極的電位是由于其（）所形成的。
A.氧化反應(yīng)
B.敏感膜
C.還原反應(yīng)
D.離子反應(yīng)
5.單項選擇題實驗室分離兩種沸點相差較大的成分或從混合液中分離出一種易揮發(fā)的成分，通常采用的裝置及組裝玻璃儀器正確的是（）。
A.回流裝置，用球形冷凝管和園底燒瓶
B.蒸餾裝置，用蒸餾瓶和冷凝管
C.蒸餾裝置，用圓底燒瓶和冷凝管
D.分餾裝置，用圓底燒瓶和分餾柱
最新試題
電位滴定法測黃酒中總酸時，裝樣品的容器是（）。
題型：單項選擇題
食品檢驗往往采用抽樣檢驗，下列關(guān)于抽樣的基本要求不正確的是（）。
題型：單項選擇題
比色法葡萄酒中甲醇的測定原理：甲醇經(jīng)氧化成（）后，與品紅--亞硫酸作用生成藍紫色化合物，與標準系列比較定量。
題型：單項選擇題
電位滴定法測果酒中總酸判斷題終點的方法是（）。
題型：單項選擇題
用PH計測PH值時，最后需要將試液的（）。
題型：單項選擇題
黃酒中PH值的測定是將玻璃電極和甘汞電極同時浸入試樣溶液中進行的，這種方法屬于（）方法。
題型：單項選擇題
預(yù)包裝飲料酒標簽中凈含量的標示應(yīng)由（）組成。
題型：單項選擇題
食品檢驗時往往需要對樣品進行分樣，檢驗用樣品的分樣一般一式（）份。
題型：單項選擇題
如果食品酸度測量的結(jié)果是PH=5.26，則該結(jié)果的有效數(shù)字是（）位。
題型：單項選擇題
食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求，下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是（）。
題型：單項選擇題