以下關(guān)于麥汁冷卻描述正確的有（）

浸出糖化工藝中低溫投料的溫度為（）

溶解差、酶活力低的麥芽最適宜采用的糖化方法是（）

麥汁煮沸后的回旋沉淀中，區(qū)分冷、熱凝固物的溫度界限是（）

啤酒發(fā)酵時(shí)麥汁中的糖主要被轉(zhuǎn)化為（）

一般工業(yè)啤酒中酒花的投加量占麥汁總質(zhì)量的百分比是（）

糖化工段投加酒花的設(shè)備是（）

麥汁通氧濃度一般為（）

若啤酒中有大蒜味，最有可能存在問題的是（）

工業(yè)啤酒糖化配料時(shí)，一般麥芽醪中麥芽和水的比例是（）