濕法消解法的缺點有（）。

乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法？（）

糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）

測定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強的是（）

液-固萃取常用的方法有（）。

凱氏定氮法實驗中加入硫酸銅的目的是（）

直接干燥法測定水分的主要設(shè)備是（）。

凱氏定氮消化過程中，為了提高反應(yīng)液沸點，常常往消化液中加入（）。

目前瘦肉精的檢測方法有哪些？（）

動物性食品理化檢驗的流程包括（）