A.標準對貿易的雙向作用
B.應用的廣泛性和通用性
C.標準的制定出于合理目標
D.標準的執(zhí)法特性
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A.設備布局和工藝流程應當合理,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,食品不得接觸有毒物、不潔物
B.用水必須符合國家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標準
C.保持內外環(huán)境整潔,采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施,與有毒、有害場所保持規(guī)定的距離
D.食品生產經營人員應當經常保持個人衛(wèi)生,生產、銷售食品時,必須將手洗凈,穿戴清潔的工作衣、帽;銷售直接入口食品時,必須使用售貨工具
A.技術管理標準
B.管理設備標準
C.生產經營管理標準
D.管理基礎標準
A.綠色食品生產技術標準
B.綠色食品檢驗標準
C.綠色食品產品標準
D.綠色食品產地環(huán)境質量標準
A.市
B.鄉(xiāng)
C.鎮(zhèn)
D.縣
A.其他衛(wèi)生標準
B.地方衛(wèi)生標準
C.行業(yè)衛(wèi)生標準
D.企業(yè)衛(wèi)生標準
最新試題
食品產品標準感官要求是為表達食品的嗜好性,應對食品的外形、()、氣味、()和組織形態(tài)等做出明確的規(guī)定。
農藥殘留的測定應按照標準選擇正確的測定部位。
所有農藥的使用均需有限量要求。
營養(yǎng)強化劑出于對營養(yǎng)的強化,可以不做限量要求。
食品安全標準是對食品及其生產過程中與疾病的發(fā)生和預防相關的各種因素所做出的技術規(guī)定,這些因素通常包括()、營養(yǎng)和()三個方面。
GB14880對食品營養(yǎng)強化的主要目的、使用營養(yǎng)強化劑的要求、可強化食品類別的選擇要求以及營養(yǎng)強化劑的使用規(guī)定做出了規(guī)范。
污染物限量指污染物在食品原料和(或)食品成品可食用部分中允許的最大含量水平。
無論是否制定污染物限量,食品生產和加工者均應采取控制措施,使食品中污染物的含量達到最低水平。
餐飲業(yè)經營者必須先取得衛(wèi)生許可證才可申領經營執(zhí)照,配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員,做好從業(yè)人員的健康檢查和培訓,具備必要的()
化學性危害指食用后能引起急性中毒或慢性積累性傷害的化學物質,包括()