干法灰化的步驟包括（）。

干法灰化助劑的作用有（）。

測(cè)定食品中水分時(shí)，常壓干燥法的干燥溫度為（）。

（）可以用索氏提取法測(cè)定其含量。

凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸銅的目的是（）

還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的甲液是（）

肉類樣品的干法灰化完全的時(shí)間為（）。

保存樣品方法的要求有（）。

肉類樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。

目前瘦肉精的檢測(cè)方法有哪些？（）