肉類樣品的干法灰化完全的時(shí)間為（）。

（）可以用索氏提取法測定其含量。

堿水解法測定脂類物質(zhì)時(shí)加入乙醇的目的是（）

雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點(diǎn)有（）

還原糖含量測定時(shí)所用的乙液是（）

總脂肪含量的測定適用于下列哪種方法？（）

目前瘦肉精的檢測方法有哪些？（）

還原糖含量測定時(shí)所用的甲液是（）

凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最慢？（）

索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點(diǎn)是（）