食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應進行（）平行試驗。

礦石中的灰分的測定，適宜選用（）分析法。

肉類水分的測量點應為（）

農殘速測儀的校準參數(shù)波長為（）nm。

化學比色法快速檢測技術不適用于下列哪類物質的檢測（）

平板接種過程中，為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合，晃動過于激烈導致培養(yǎng)基從平板中撒出，可能對結果的影響是（）。

（）不能達到降低誤差的目的。

關于化學比色法快速檢測技術，下列描述不正確的是（）

對于硼酸檢測結果為陽性的樣品，樣品處置方法不正確的是（）

在煎炸過程中，由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復使用，將發(fā)生一系列反應，生成（）等化合物，這些化合物比甘油三酸脂分子極性大，被稱為極性組分。