單項選擇題食品生產(chǎn)企業(yè)建立出廠檢驗記錄制度，（）屬于要求如實記錄的內容。
A.名稱、數(shù)量、檢驗合格證號
B.生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號
C.購貨者名稱、地址、聯(lián)系方式
D.以上均是
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1.單項選擇題對餐飲單位進行監(jiān)督檢查時，關于餐飲服務許可證應檢查哪些內容（）。
A.是否持有餐飲服務許可證
B.餐飲服務許可證是否在有效期內
C.是否擅自變更餐飲服務許可證核定的內容
D.以上均是
2.單項選擇題食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中存在食品安全隱患，未及時采取措施消除的，（）可以對食品生產(chǎn)經(jīng)營者的法定代表人或者主要負責人進行責任約談。
A.縣級以上人民政府
B.縣級以上人民政府食品安全委員會
C.縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門
D.縣級以上人民政府衛(wèi)生行政部門
3.單項選擇題食品生產(chǎn)經(jīng)營者在一年內累計（）次因違反食品安全法規(guī)定受到責令停產(chǎn)停業(yè)、吊銷許可證以外處罰的，由食品藥品監(jiān)督管理部門責令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。
A.一
B.二
C.三
D.四
4.單項選擇題下列食品中，（）不屬于國家實行嚴格監(jiān)督管理的特殊食品。
A.保健食品
B.特殊醫(yī)學用途配方食品
C.嬰幼兒配方食品
D.食用油
5.單項選擇題調查食品安全事故，應當堅持（）的原則，及時、準確查清事故性質和原因，認定事故責任，提出整改措施。
A.實事求是、尊重科學
B.實事求是、言而有信
C.任何單位和部門不得隱瞞、謊報、緩報
D.上報本級人民政府
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食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是（）。
題型：單項選擇題
控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）
題型：多項選擇題
下列實體可以做為綠色食品申請人的是（）
題型：單項選擇題
除清潔消毒必需和工藝需要，不應在生產(chǎn)場所使用和存放的物料是（）
題型：單項選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎是（）。
題型：單項選擇題
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是（）
題型：單項選擇題
食品加工企業(yè)有毒化學物質的管理，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
對食品接觸面的制作材料，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
現(xiàn)場工作小組中，每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應急處置和調查處理的監(jiān)管人員？（）
題型：單項選擇題
對于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理，下列說法錯誤的是（）
題型：單項選擇題