食用菌干制品應(yīng)于避光通風(fēng)干燥低溫處貯藏。

原種是通過孢子或組織分離等方式獲得，并經(jīng)鑒定為種性優(yōu)良、遺傳相對穩(wěn)定的菌絲體。

原種培養(yǎng)基分裝好后要馬上滅菌，不可隔夜。

菌絲體不斷生長增殖，積累營養(yǎng)，當(dāng)達(dá)到生理成熟時，便發(fā)育形成子實(shí)體。

變溫刺激對于下列哪種食用菌的子實(shí)體分化有重要作用（）

土腐型食用菌具有不覆土不出菇的特點(diǎn)。

放線菌是一類革蘭染色陽性，呈分枝狀生長的原核細(xì)胞型微生物。

食用菌是一類喜（）真菌。

翻動嘩嘩有聲，用指甲頂壓菇蓋感覺堅(jiān)硬并稍有指甲痕跡，表明香菇干度適宜。

所有食用菌的菌柄均為肉質(zhì)，是食用的主要部分。