單項選擇題硒是一種生理活性物質(zhì)，硒含量高的食物是（）。
A.海產(chǎn)品
B.蔬菜
C.水果
D.牛奶
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1.單項選擇題為避免營養(yǎng)素流失過多，以下哪種食物不能放在微波爐中加熱？（）
A.豬肉
B.魚
C.綠葉蔬菜
D.排骨湯
2.單項選擇題柿子不能與哪種食物一起吃？（）
A.西瓜
B.青菜
C.巧克力
D.螃蟹
3.單項選擇題以下哪個不是食物中毒的特征？（）
A.腹痛、腹瀉
B.嘔吐
C.發(fā)熱
D.咳嗽
4.單項選擇題以下哪種飲品含糖量較高，長期大量飲用會引起肥胖？（）
A.白開水
B.可樂
C.綠茶
D.酸奶
5.單項選擇題用冰箱保存保藏食品不正確的做法是（）。
A.冰箱內(nèi)的生熟食物必須分開放置
B.準備放入冰箱的生熟食物要清洗干凈
C.冰箱內(nèi)的食物都可以存放較長時間，因為冰箱中溫度低，所以不必擔(dān)心食物變質(zhì)
D.存放在冰箱內(nèi)的熟食在食用前要再次加熱
最新試題
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。
題型：單項選擇題
對于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理，下列說法錯誤的是（）
題型：單項選擇題
下列各項中屬于危害分析工作內(nèi)容的是（）。
題型：單項選擇題
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標準操作程序是由（）制定的。
題型：單項選擇題
食品生產(chǎn)加工過程中對蟲害防治說法錯誤的是（）
題型：單項選擇題
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是（）
題型：單項選擇題
下列產(chǎn)品不具備申請綠色食品資格的是（）
題型：單項選擇題
根據(jù)應(yīng)急管理的時間序列，管理流程包括以下哪項內(nèi)容？（）
題型：多項選擇題
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。
題型：單項選擇題
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案制定的工作原則是什么？（）
題型：多項選擇題