孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結(jié)果判讀時，（）可以判定為陽性。

對于硼酸檢測結(jié)果為陽性的樣品，樣品處置方法不正確的是（）

在煎炸過程中，由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復使用，將發(fā)生一系列反應(yīng)，生成（）等化合物，這些化合物比甘油三酸脂分子極性大，被稱為極性組分。

肉類水分的測量點應(yīng)為（）

肉類水分速測儀使用中，應(yīng)避免（）的物質(zhì)接觸。

按照檢測場地分類食品快速檢測技術(shù)可劃分為哪幾類（）

食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂（）的一個指標。

吃了含有農(nóng)藥的注水豬肉后，殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)蓄積，長期食用會導致（）

關(guān)于化學比色法快速檢測技術(shù)，下列描述不正確的是（）

構(gòu)成牛奶的溶劑是（）。