能增加面點(diǎn)甜味的是（）

為了讓糕點(diǎn)看起來金黃光潤，烤制前表面應(yīng)刷一層（）

吉士粉呈（）

顆粒（）是制作點(diǎn)心餡心的共同要求。

烙餅適宜用（）

為了增加面團(tuán)的筋性，可以加少量（）

老婆餅是（）點(diǎn)心。

面包以（）為主要生產(chǎn)原料。

全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。

水晶蝦餃屬于（）