最新試題
果醬屬于（）
酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生（），使制品蓬松。
高筋面粉適用于（）
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會（）的原因之一。
為了讓糕點看起來金黃光潤，烤制前表面應(yīng)刷一層（）
為了增加面團的筋性，可以加少量（）
九層馬蹄糕的主料是（）
寧波湯圓屬于（）面點。
能提高面團筋性的原料是（）
蘇式糕點口味重（）