最新試題
手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。
面點(diǎn)制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）
會使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是（）
適合烙熟的品種是（）
面團(tuán)冷藏發(fā)酵時間最少為（）
戚風(fēng)蛋糕灌模完成后（）
適合用澄面做面皮的是（）
果醬屬于（）
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）
顆粒（）是制作點(diǎn)心餡心的共同要求。