攪拌機(jī)和面團(tuán)時要用（）肉餡的絞制。

面包酵母可分為（）種。

酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生（），使制品蓬松。

老婆餅是（）點(diǎn)心。

水晶蝦餃屬于（）

薩琪瑪屬于（）面點(diǎn)。

蘇式糕點(diǎn)口味重（）

面點(diǎn)制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）

全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。

吉士粉呈（）