最新試題
乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法？（）
（）可以用索氏提取法測定其含量。
糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）
測定食品中水分時，常壓干燥法的干燥溫度為（）。
索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點是（）
保存樣品方法的要求有（）。
凱氏定氮法實驗中加入硫酸鉀的目的是（）
堿水解法測定脂類物質(zhì)時加入乙醇的目的是（）
測定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強的是（）
動物性食品理化檢驗的流程包括（）