單項選擇題用精密酒精計測啤酒酒精度，讀取的酒精的體積分數(shù)示值，按附錄表進行（）校正，求得在20℃時乙醇的體積分數(shù)，即為酒精度。
A.體積
B.溫度
C.質量
D.密度
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1.單項選擇題密度瓶法測啤酒酒精度時，密度瓶裝試樣前應先用無水乙醇再用乙醚沖洗密度瓶，吹干，用（）反復沖洗3～5次，然后裝滿餾出液。
A.蒸餾水
B.冷卻水
C.樣品
D.餾出液
2.單項選擇題密度瓶法測啤酒酒精度時，裝入密度瓶中的試樣要求（）
A.冷卻至15℃左右
B.冷卻至20℃左右
C.煮沸并冷卻至15℃左右
D.煮沸并冷卻至20℃左右
3.單項選擇題用密度瓶法測量啤酒酒精度時，將樣品進行蒸餾，測量（）餾出液的相對密度，查相對密度與酒精度對照表，得出樣品的酒精度。
A.15℃
B.20℃
C.25℃
D.28℃
4.單項選擇題密度瓶在稱量前應調(diào)整至室溫，目的是（）
A.防止室溫高于瓶溫時，水汽在瓶外壁冷凝
B.防止室溫低于瓶溫時，水汽在瓶外壁冷凝
C.防止室溫高于瓶溫時，測定液的熱脹冷縮
D.防止室溫低于瓶溫時，測定液的熱脹冷縮
5.單項選擇題密度瓶清洗的順序是（）
A.鉻酸洗、自來水洗、蒸餾水洗、乙醇洗、乙醚洗
B.鉻酸洗、蒸餾水洗、乙醇洗
C.鉻酸洗、自來水洗、乙醇洗、乙醚洗
D.自來水洗、鉻酸洗、蒸餾水洗、乙醇洗
最新試題
在煎炸過程中，由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復使用，將發(fā)生一系列反應，生成（）等化合物，這些化合物比甘油三酸脂分子極性大，被稱為極性組分。
題型：多項選擇題
農(nóng)殘速測儀的校準參數(shù)波長為（）nm。
題型：單項選擇題
火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測，一般選用（）提取樣品中的亞硝酸鹽。
題型：單項選擇題
化學比色法快速檢測技術不適用于下列哪類物質的檢測（）
題型：單項選擇題
下列選項中不屬于食品快速檢測技術意義的是（）
題型：單項選擇題
以下對食品快速檢測技術描述錯誤的是（）
題型：單項選擇題
下列選項中哪些屬于食品快速檢測技術的特點（）
題型：多項選擇題
吃了含有農(nóng)藥的注水豬肉后，殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)蓄積，長期食用會導致（）
題型：多項選擇題
利用極性物質與非極性物質（）的不同，通過測量判斷極性物質與非極性物質的百分比。
題型：單項選擇題
（）不能達到降低誤差的目的。
題型：單項選擇題