問答題簡(jiǎn)述《食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》中食品添加劑的定義。

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食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的庫(kù)房,如果用于存放具有溫度、濕度要求的產(chǎn)品,應(yīng)具備()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品企業(yè)應(yīng)依據(jù)()標(biāo)準(zhǔn)及衛(wèi)生部公告的規(guī)定使用食品添加劑葉酸。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

關(guān)于復(fù)配食品添加劑生產(chǎn),以下哪種說法是錯(cuò)誤的()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

國(guó)際食品法典委員會(huì)(CAC )在《食品添加劑通用法典標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定,食品添加劑不包括()和為了保持或增加食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而加入到食品中的物質(zhì)。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

GB 26687—2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)復(fù)配食品添加劑通則》第1號(hào)修改單規(guī)定,砷的檢驗(yàn)方法為()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在食品添加劑生產(chǎn)過程中,氣體和液體物料的稱量一般采用()的方式,固體或半固體、膏狀物常用稱重的方式計(jì)量。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在食品添加劑生產(chǎn)過程中,沉淀是從液相中產(chǎn)生一個(gè)可分離的()的過程,或是從過飽和溶液中析出的難溶物質(zhì)。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

美國(guó)的食品添加劑包括食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,其中色素從食品添加劑中劃分出來單獨(dú)管理,食品添加劑的產(chǎn)品規(guī)格必須符合美國(guó)食品用化學(xué)品法典()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)提交的平面圖中,()不屬于必須被標(biāo)示清楚的范疇內(nèi)。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)需要清洗的工作區(qū)地面應(yīng)當(dāng)()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題