簡述癌癥病人營養(yǎng)支持應(yīng)遵循的基本原則？

簡述食鹽的分類及營養(yǎng)素組成？

簡述酒類的藥理成分？

簡述龍眼肉的食療應(yīng)用？

感染傳染病后，為什么容易發(fā)生蛋白質(zhì)、熱量缺乏？

簡述黃曲霉毒素對人體的危害？

簡述攝入高脂肪膳食對老年人健康的影響？

簡答米、面粉的合理烹調(diào)？

簡述中國營養(yǎng)學(xué)會2000年修訂的孕婦能量、蛋白質(zhì)、脂類參考攝入量？

簡答糧谷精加工的危害及如何合理加工？