最新試題
干法灰化助劑的作用有（）。
動物性食品理化檢驗的流程包括（）
雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點有（）
脂肪有游離態(tài)和結(jié)合態(tài)兩種存在形式，能被溶于乙醚提取的是（）。
干法灰化的步驟包括（）。
乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法？（）
脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）
食品中維生素主要是按照（）來分類的。
牛乳中脂肪的測定除了堿水解法，還可以用（）來測定。
糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）