判斷題食品和食品添加劑與其標簽、說明書所載的內(nèi)容不符的，不得上市銷售。（）
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2.多項選擇題食品生產(chǎn)企業(yè)應當建立并執(zhí)行原料驗收、（）等食品安全管理制度，不斷完善食品安全保障體系，保證食品安全。
A.生產(chǎn)過程安全管理
B.貯存管理
C.設備管理
D.不合格產(chǎn)品管理
3.多項選擇題下列食品中，哪些屬禁止生產(chǎn)經(jīng)營的（）。
A.營養(yǎng)成分不符合食品安全標準的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品
B.超過保質(zhì)期的食品
C.無標簽的預包裝食品
4.多項選擇題在食品安全事故調(diào)查中，任何單位或者個人不得對食品安全事故（），不得毀滅有關證據(jù)。
A.隱瞞
B.謊報
C.向媒體報道
D.緩報
5.多項選擇題進口的食品添加劑應當有（）。
A.出口國標識
B.中文標簽
C.中文說明書
D.英文說明
最新試題
如某種農(nóng)藥的最大殘留限量應用于某一食品類別時，在該食品類別下的所有食品均適用，有特別規(guī)定的除外。
題型：判斷題
農(nóng)藥殘留的測定應按照標準選擇正確的測定部位。
題型：判斷題
化學性危害指食用后能引起急性中毒或慢性積累性傷害的化學物質(zhì)，包括（）
題型：多項選擇題
食品產(chǎn)品標準感官要求是為表達食品的嗜好性，應對食品的外形、（）、氣味、（）和組織形態(tài)等做出明確的規(guī)定。
題型：填空題
當某種真菌毒素限量應用于某一食品類別（名稱）時，則該食品類別（名稱）內(nèi)的所有類別食品均適用，有特別規(guī)定的除外。
題型：判斷題
食品包裝按在流通過程中的作用分類主要有（）
題型：單項選擇題
GB 29921規(guī)定了食品中致病菌指標、限量要求和檢驗方法。
題型：判斷題
食品安全標準是對食品及其生產(chǎn)過程中與疾病的發(fā)生和預防相關的各種因素所做出的技術規(guī)定，這些因素通常包括（）、營養(yǎng)和（）三個方面。
題型：填空題
美國擁有與食品安全有關的法律法規(guī)100余部，其中最主要的法律有（）
題型：單項選擇題
餐飲業(yè)經(jīng)營者采購的食品必須符合國家有關衛(wèi)生標準和規(guī)定的要求，禁止采購（）
題型：單項選擇題