A.是由不同的亞基組成的多聚復(fù)合物
B.對同一底物具有不同的Km值
C.在電泳分離時(shí)它們的遷移率相同
D.免疫學(xué)性質(zhì)相同
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A.核小體
B.環(huán)狀DNA
C.染色質(zhì)纖維
D.α-螺旋
A.兩條多核苷酸鏈反向平行圍繞同一中心軸構(gòu)成雙螺旋
B.以A-T,G-C方式形成堿基配對
C.雙鏈均為右手螺旋
D.鏈狀骨架由脫氧核糖和磷酸組成
A.溶解度顯著下降
B.生物學(xué)活性喪失
C.易被蛋白酶水解
D.凝固或沉淀
A.α-螺旋
B.β-片層
C.β-轉(zhuǎn)角
D.無規(guī)卷曲
A.機(jī)體獲取能量的最有效方式
B.中間產(chǎn)物作為其他物質(zhì)合成的原料
C.物質(zhì)代謝轉(zhuǎn)換的樞紐
D.糖異生的主要途徑
最新試題
成熟果實(shí)的顏色轉(zhuǎn)變以及秋天綠葉變黃的原因都在于葉綠素和類胡蘿卜素的存在。
以下關(guān)于貯存過程中維生素的損失的說法,正確的有()
以下維生素中,可以溶于食用油中的是()
水在植物體內(nèi)的含量與分布也因種類、部位、發(fā)育狀況而異。
提高果蔬周圍的二氧化碳濃度,可一定程度抑制果蔬的后熟作用。
食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入人體后,可發(fā)生的生化反應(yīng)包括()
糖藏(糖漬)是一種很能重要的食品保存方法,其利用是的糖溶液有較高的滲透壓,細(xì)菌無法繁殖。
高溫烘干不能除去食品中的結(jié)合水,但可以除去食品中的自由水。
荔枝、芒果、櫻桃、百香果等的后熟作用都非常明顯,因此往往在還沒有成熟時(shí)就從樹上采摘下來銷售。
種子干燥后結(jié)合水被除去,微生物無法生長,因此有利于保藏。