單項選擇題所謂“三方便”準則，是指在制定有關標準和程序時，必須依照方便客人、方便（）和方便管理的準則來進行。
A.操作
B.清潔
C.整理
D.服務
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1.單項選擇題防火設計中，我國高層規(guī)范規(guī)定防火分區(qū)最大允許面積為（），有自動滅火設備時可增加一倍，這也是對客房層面積的限定。
A.500平方米
B.1000平方米
C.1500平方米
D.2000平方米
2.單項選擇題客房的逐級檢查制度主要是指對客房的清潔衛(wèi)生質量檢查實行領班、主管及部門經理三級責任制，也包括服務員的自查和上級的（）。
A.檢查
B.查房
C.抽查
D.監(jiān)督
3.單項選擇題一般來講，整潔狀況包含兩方面內容：（）和視覺標準。前者由衛(wèi)生防疫部門來做定期或臨時抽樣測試與檢驗，后者卻要由飯店自己來把握。
A.衛(wèi)生標準
B.清潔標準
C.國家標準
D.生化標準
4.單項選擇題飯店賓客同其他任何人一樣，需要（），需要受保護，使其免遭人身及財產的損害。
A.溫暖
B.安全
C.清潔
D.舒適
5.單項選擇題個性服務就是有針對性地滿足不同客人（）個別需求的服務。
A.合理的
B.額外的
C.所有的
D.不同的
最新試題
前廳部員工的發(fā)型應美觀大方、梳理整齊。
題型：判斷題
大堂主要活動區(qū)域的（）等，應以暖色調為主。
題型：多項選擇題
為安全起見，飯店的正門在午夜應關閉，只留邊門。
題型：判斷題
在交流過程中，不得與客人開玩笑、打逗、過分隨意，也不得與客人過分親熱，應嚴格把握好分寸。
題型：判斷題
飯店規(guī)模越大，接待人數(shù)和服務項目越多，則總臺面積應越大。
題型：判斷題
建立、控制客賬的目的是方便管理客人入住期間的賬務。
題型：判斷題
前廳部員工應始終注意保持環(huán)境安靜，不可大聲喧嘩、哼唱歌曲、聚眾開玩笑等。
題型：判斷題
前廳部男員工應側發(fā)不過耳、后發(fā)不過領；女員工長發(fā)可用各色發(fā)卡束起，顯得漂亮。
題型：判斷題
禮賓處通常由主管、領班、（）組成。
題型：多項選擇題
商務中心是為客人提供會議租借、宴會預訂、業(yè)務治談等相關服務的部門。
題型：判斷題